(2 porties)
1 kopje verse kokosnoot vlees van 1 jonge kokosnoot (of 1 blik kokosmelk, maar gebruik de dikke slechts gedeeltelijk)
2 el boter cashewnoten
2 el Maple syrup
bevroren frambozen
een snuifje van Bourbon vanille
decoratie:
pistaches
walnoten of andere noten