Kerstreep met mandarijnen en donkere chocolade

Raw Desserts

Christams is tijd voor uw familie en dierbaren! Als je houdt van verrassen ze met nieuwe gezonde en super lekkere recepten net als wij, waarom niet proberen onze eerste kerstdag geïnspireerd recept voor raw bar. Wij beloven dat de aanbesteding sma

Ingrediënten

(voor 4-6 repen)

basis:
120 gram Medjool dadels, ontpit
30 gram amandeltahin
15 gram walnoten of andere noten
1 eetlepel kokosboter, gesmolten
1 eetlepel cacaopoeder, rauw

Vers geraapte mandarijnschil

cashew crème:
60 gram cashew tahin
1 eetlepel ahornstroop
1 eetlepel kokosboter
een snuifje Bourbon vanille

voor decoratie:
30 gram rauwe vegan chocolade
optioneel nog meer mandarijnschilletjes

Kerstreep met mandarijnen en donkere chocolade

Stappen

Meng alle ingrediënten voor de basis in de keukenmachine/blender.
Spreid het mengsel uit over een anti-aanbak oppervlakte en maak glad in de vorm van een vierkant.
Meng of roer met de hand de ingrediënten voor de cashew crème tot een homogene crème is bereikt.
Dek de basis af met de crème.
Smelt voorzichtig de chocolade in een waterbad en giet die over het dessert.
Bestrooi met nog meer mandarijnschilletjes.
Snijd in repen/vierkanten en serveer koel.