Waar kunnen we uw heerlijke Roobars leveren?

Ga naar de winkel

Wereldwijde bezorging!

Roobar Recipe Header
Terug naar recepten

CHIAPUDDING MET BESSEN

Raw Desserts

 Lichte chiapudding met bessen in een lekker koolhydraatarm recept, geschikt als ontbijt of als tussendoortje. De chiazaden zijn een rijke bron van omega-3-vetzuren.

Ingrediënten

(Ingrediënten voor 2 personen)

 

100 gram ruwe cashewnoten

1-2 eetlepels zoetstof (kokossiroop, agave of 1-2 dadels)

1 eetlepel chiazaden

1 eetlepel citroensap

50 gram fruit naar keuze (aardbeien, frambozen of bosbessen)

CHIAPUDDING MET BESSEN

Stappen

  • Laat de cashewnoten gedurende een aantal uren in water weken.
  • Vervolgens goed afgieten en met koud water afspoelen.
  • Doe de cashewnoten, de geselecteerde zoetstof, het citroensap en het fruit in een blender en laat het geheel mixen tot het glad en schuimig is geworden.
  • Voeg de chiazaden en meng ze met een lepel goed door elkaar (geen blender ervoor gebruiken!). Schenk het mengsel in glazen.
  • Laat het in de koelkast tot de volgende dag of ten minste 3-5 uur goed afkoelen.
  • Garneer met kokos en goji-bessen.
  • Geniet intens van je zelfgemaakte pudding!
CHIAPUDDING MET BESSEN