(für 10-12 Happen)
Füllung:
2 El Mandeln, klein gehackt
1 El Kokosblütensirup
Karamellschicht:
150g Medjool Datteln, entsteint
2 El Mandelbutter
1 El warmes Wasser
¼ Tl Lucuma Pulver
1 Prise Bourbon Vanille
1 Prise Salz
Dekoration:
120g dunkle Schokolade, roh und vegan
grobes Meersalz zum verzieren