Nussige Trüffel mit Pistazien

Rohkost

Schokoladentrüffel über alles! Sie sind so lecker, dass man sie gar nicht teilen möchte. Diese Energiebälle enthalten rohe Schokolade und Pistazien. Ich würde empfehlen eine doppelte Portion zu machen.

Zutaten

(für 10 Bälle)

100g Medjool Datteln, entsteint
40g gemahlene Mandeln
30g Pistazien, roh, gehackt
1 El Kakaopulver, roh
Prise Salz
extra Kakaopulver zum wälzen

Zubereitungsschritte

Alle Zutate, außer der Pistazien, im Mixer miteinander verarbeiten.
Die gehackten Pistazien dazugeben.
Mit der Hand vermischen, sodass sichtbare Pistazienstücke erhalten bleiben.
Zu Bällen formen.
Ein paar mal im Kakaopulver wälzen.

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Zutaten

Zubereitungsschritte